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北杜食品
そるとまと 130g

そるとまと
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商品説明

リコピンたっぷりのトマトペーストとドライトマトに旨味の強いフランス産ゲランドの塩を食塩中50%使用し、米麹の調味料を加えて味付けしました。旨味が強いので、料理の味付けはもちろん、出汁として、味のアクセントとして、和洋中どんな料理にも使用できますで、新しい定番調味料として毎日の料理にご活用いだだけます。

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2016/12/07

トマトの塩漬調味料 そるとまと®は、ネーミングのとおり「ソルト&トマト」。
私がトマトと塩だけで作った発酵調味料を開発し、北杜食品さんが商品化してくださった調味料です。
トマトの酸味と香り、そして発酵させてできる旨味がギュッと詰まった、日本初のトマトを使った調味料。
これには、イタリアのマンマもびっくり!! 
お料理にのっけて、ちょい足しして、ドレッシングに、煮込み料理に、肉や魚に漬けて焼いたり、
ご飯もパスタもスイーツにも!! 
いろいろなお料理に使え、子どもから高齢者まで安心して使えるお手軽な万能調味料です。
ぜひぜひ、お試しください。北杜食品さんのホームページには簡単にできて美味しいレシピがいっぱいです。

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Y+I Kitchen
ランクE | 料理歴50年 | 広島県出身

基本情報

商品 そるとまと
会社名 北杜食品
所在地 山梨県
HP http://www.hokuto-shokuhin.co.jp/index.html
原材料 トマトペースト、トマトパルプ、ドライトマト、清酒、醸造調味料、醸造酢、食塩、本みりん
100gあたりエネルギー(Kcal) 77
100gあたりタンパク質(g) 2.7
100gあたり脂質(g) 0.1
100gあたり炭水化物(g) 16.4
100gあたり食塩相当量(g) 10

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