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ひかり味噌
塩糀 360g

塩糀
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ランキング 3位(その他)

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商品説明

麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的調味料。酵素のはたらきにより肉や魚の旨みを引き出します。使いやすいボトルタイプを採用。

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クチコミ評価

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1★ 1★ 1★ 1★ 0☆ 0☆ 4.0

2015/12/14

お肉やお魚や野菜につけとくと柔らかくなりしっかりと味がつきます!
また塩麹は小麦粉とまぜてパックにするとくすみがとれて美白効果が高いです◎

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rain☺︎
ランクE | 料理歴2年 | 茨城県出身

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2015/12/14

とても美味しいです!塩の味付けをするときはよく使います!

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ちなってぃー
ランクE | 東京都出身

基本情報

商品 塩糀
会社名 ひかり味噌株式会社
所在地 長野県
HP http://www.hikarimiso.co.jp/
原材料 米こうじ、食塩、酒精
100gあたりエネルギー(Kcal) 169
100gあたりタンパク質(g) 2.9
100gあたり脂質(g) 0.6
100gあたり炭水化物(g) 38
100gあたりナトリウム(mg) 4300
100gあたり食塩相当量(g) 11

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