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ハナマルキ
液体塩こうじ 350ml

液体塩こうじ
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ランキング 1位(その他)

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商品説明

米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としても使えます。

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1★ 1★ 1★ 1★ 1★ 0☆ 5.0

2015/12/16

こうじの甘みと旨味がギュッと詰まっていて、
使い勝手のよい調味料です。
下味に使うだけでなく、お漬物、スープ、炒めもの、炊き込みご飯などにも使えます。
コクのあるまろやかなお味に仕上げてくれます。

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さちころろん
ランクC | 料理歴18年 | 茨城県出身

基本情報

商品 液体塩こうじ
会社名 ハナマルキ株式会社
所在地 長野県
HP http://www.hanamaruki.co.jp/
原材料 米こうじ、食塩、酒精
15mlあたりエネルギー(Kcal) 24
15mlあたりタンパク質(g) 0.2
15mlあたり炭水化物(g) 5.7
15mlあたりナトリウム(mg) 870
15mlあたり食塩相当量(g) 2.2

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